萃賢文化社到天主教伍華中學進行了川劇變臉和古彩戲法的表演,這兩項表演都是中國的非物質文化遺產,都是十分值得同學去欣賞﹑學習和推廣的項目,今天我們來簡單地說說甚麼是古彩戲法。
這次亦是萃賢文化社首次舉行傳統小食工作坊,在天主教伍華中學教授同學學習製作龍鬚糖及糖蔥餅,同學們都吃得津津有味。龍鬚糖的製作方法很不容易,先把水﹑砂糖和粟膠煮成糖膠,再把糖膠以打8字的方法扭至幼絲,最後加上芝麻﹑椰絲等餡料,即製作完成。
我來考考大家,如果我以打8字的方法把把糖膠拉至幼絲,我一共扭了20次,那麼到底我把糖膠扭成了多少條幼絲呢?